Hijyenik gıda üretim ortamı ve uzun süre depolama raf ömrü için en avantajlı ve sağlıklı yol.
Gıda üretim tesislerinde, özellikle paketleme alanlarında havada asılı bulunan mikroorganizmalar mutlaka ürün ile kontemine olur. Bu tür mikroorganizmalar ile temas eden gıda ürünü, paketleme işleminin ardından sağlıksız olmanın yanında kısa sürede küflenme, bayatlama gibi sorunlar oluşturmaktadır. mtf elektroteknik kullanılan tesislerde ise, üretim atmosferi mikroorganizmalardan sterilize edildiği için konteminasyon söz konusu değildir. Raf ömrünü uzatma adına kullanılan tüm katkı maddelerine gerek kalmadan, hiijyenik, ekolojik ve tadım formülasyonunu etkilemeyecek ürün üretmek mümkündür.